待つのと行列が嫌いなのですが、
蕎麦は、別
蕎麦は、待ってなんぼ!
待たせない、駅蕎麦も好きですがね、
ココは、開店時を狙うか・・・午後1時頃を狙うのがいいです。
もちろん、蕎麦材料が無くなるのはご了承ください。
大盛りのあなご天ざるそば
関東なら、蕎麦をうず高く盛る性分でしょうが、
倉吉では、控えめに大盛りだとわからないようする性分で、
ザル一杯に広げるので多そうに見えないですが、
食べると結構な量です。
こっちが、普通盛りの鴨せいろ
蕎麦は、消化がゆっくりで腹持ちがいいので、
午後の仕事にいいんです。
さーこれから、
新蕎麦の季節になります。
蒜山あたりの蕎麦も食べに行きたいですね。
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